バスク風チーズケーキ(生菓子)

商品番号:k1-105021

¥2,376(税込)

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  • バスク風チーズケーキ
  • 口の中でとろける濃厚なチーズの食感。
    スペインのバスク地方が発祥とされる「バスクチーズケーキ」。本場ではチーズケーキを意味する「tarta de queso(タルタ・デ・ケソ」という名前で呼ばれ親しまれています。
  • バスクチーズケーキの最大の特徴といえば、「失敗作!?」と不安になってしまいそうなほど真っ黒に焼かれていること。

    もちろんこれには理由があり、高温で短時間焼いて焦がすことでカラメルの香ばしさが感じられるようになっています。

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  • ●おいしさのポイント1
  • 生地の中にクリームチーズや生クリームなど、乳成分を約70%使用しており濃厚な味わいです。
    クリームチーズ、卵、生クリーム、砂糖、塩とシンプルな材料で素材のおいしさが引き立ちます。

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  • ●おいしさのポイント2
  • 高温のオーブンで焼き上げる事で、中身がミディアムレアのようなクリーミーな食感です。

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商品サイズ 直径15cm(5号) ※約4人から6人前
特定原材料 乳、卵
賞味期限 解凍後2日 冷凍時は2週間
配送方法 クール冷凍便(生菓子)