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素材の味を活かし、栗や黒豆を入れ、しっとり焼き上げました。
岩間産の和栗
茨城県岩間産の和栗を使用。生地にも和栗ペーストを練り込み上質な大粒の栗をゴロゴロと入れました
京都産の濃茶・丹波種の黒豆
芳醇な香り、際立つ甘み、上品な味わいの京都産の濃茶を生地に練り込み、上質な丹波種の黒豆を入れました。
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